Pérou - Finca Cerro El Tigre

Description

Ce café nous provient de la ferme Cerro el Tigre au Pérou, fondée par Lisandro Jiménez au cœur d'un biome forestier luxuriant. Cultivée sous ombrage naturel, cette exploitation familiale fait éclore des variétés prisées (Geisha, Typica, Caturra, Bourbon, Catuai) qu'elle transforme avec audace, mêlant traditions et fermentations expérimentales (anaérobie, carbonique). Un café d'exception qui reflète la vitalité de son environnement et le soin passionné de celles et ceux qui le cultivent.

Pérou - Finca Cerro El Tigre

Text from Feve coffee's listing.